中国酒

中華料理を最も美味しく引き立ててくれるのは、やはり中国産のお酒であると天天酒家は考えます。
中でも料理酒としても使われ、お食事との相性抜群の紹興酒は、熟成を重ねた上質なものをご注文いただいてから、甕よりくみ出してご提供。いつでも、開けたての新鮮な紹興酒をご賞味いただけます。このほかにも中国ではパーティーに欠かせないお酒「茅台（マオタイ）酒」など、様々な中国酒をご用意いたしました。

紹興酒

紹興酒は紹興（浙江省）で作られる老酒のこと。
もち米と麦麹から作られており、甘み、まろ味のある口当たりが特徴です。当店では「陳年甕出し　5年熟成」「古越龍山　8年熟成」の2種類の紹興酒をご用意。いずれも中国国内で最高級の評価を得た逸品です。この最高級の紹興酒を甕ごと仕入れ、お客様のご注文に合わせて甕から直接お客様にお届け。しかし、いくら良い紹興酒でも甕を開けてから時間が経過すると味が落ちてしまいます。当店では、1週間程度で1つの甕を使い切るため、いつでも新鮮な状態の紹興酒をご提供できるのです。

陳年甕出し　5年熟成

1合　600円　　2合　900円　デキャンタ　2,000円

古越龍山　8年熟成

1合　700円　　2合　1,200円　デキャンタ　2,500円

茅台（マオタイ）酒

茅台（マオタイ）酒は、コウリャンと呼ばれる穀物を使って作られる中国の代表的な蒸留酒。アルコール度数が高く、独特の芳香があるのが特徴です。中国ではお祝いなどの特別な席での乾杯になくてはならないお酒です。

貴州茅台酒

ショット　700円

こちらでご紹介しているお酒のほかにも、ワインやウイスキー、ソフトドリンクなど様々なお飲み物をご用意いたしております。
お気軽に、スタッフまでお申し付けください。